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味噌蔵のレストラン|酢重ダイニング 丸の内

丸の内で会食、デートにおすすめの和食屋。

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◆こんなときに、IITOKO

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酢重ダイニングという名前をみて、
お酢系なのかな?と思っていたら、
歴史ある軽井沢町の味噌蔵が営む飲食店でした。

肉・魚・野菜、全てあります。
店内はモダンで、おしゃれな雰囲気。

◆場所
新丸の内ビルディング5F。

 


新丸ビル、丸ビルともに、 
雰囲気の良い飲食店が揃っています。 
なによりアクセスがよいことと、 
お店の空間も広く、会食などに使いやすい。
丸の内には本当にいろんなジャンルがあるのですが
IITOKOとしては和食を極めたいと思います^^

◆オープンキッチン
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カウンター席をお願いし、
ずっとキッチンを眺めていましたw
すごいスピードで料理が出ていきます。
それぞれのポジションでテキパキと仕事をこなす。
かっこいい料理人さんが見れます。

◆大きなカウンターテーブル
カウンターといっても、こちらのお席は広々。
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奥行きがあるので、窮屈感がありません。
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しっかりしたテーブルで、隣との距離も近すぎず、
会話もあまり気になりませんでした。

◆メニューは英語対応 
外国人にもやさしい、グローバルメニュー完備。
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◆お通し
お通しは、もろきゅう。
自家製の味噌がコレだけでもおつまみになるくらい
コクが合っておいしい!
味噌蔵の洗礼を受けました^^
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今回頂いたもの。

◆鶏モツのポン酢和え
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 レバーとハツ。おつまみにぴったり。

◆本日のお味噌と野菜の盛り合わせ
カラフルな夏野菜とお味噌。
ほぼ全部のテーブルで注文されていました。
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お味噌。
この日は白味噌、麹味噌、肉味噌
それぞれの風味がことなり、たのしいです。
ちびちびとつけて、摘んで食べられます。
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◆豆腐の田楽
田楽というか、形状は豆腐フライでした。
上にのっている豆がいい味。ふたりではちょっと量が多かったです^^;
ハーフがあったらうれしいですね。
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◆鶏の炭火焼き(山椒風味)
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目の前のキッチンでじっくり焼かれているのを
見ていました。ベストな焼き加減で、
皮はカリカリとし、中はしっとり。
炭火の香ばしさもたまりません。

◆鮭の味噌漬け
頼むつもりはなかったのですが、思わず、
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隣の方のこの照りを見て、、オーダー 笑
香りも最高でした。
肉厚で、ミディアムレアな焼き加減も好みでした。

◆ごはんセット(豚汁セット)
鮭を食べていたら、白米がほしくなりオーダー。
こちらはこの銅釜で炊いています。
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豚汁セットがこちら
※いくらはセットに含まれません。
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お漬物がまた最高でした。
野沢菜、蕗味噌、奈良漬。
ごはんにあうものばかり。

豚汁はたっぷりしたとお椀で出てきます。
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具沢山で、しっかりと味がしみていて
お野菜も豚もおいしいです。
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オプションで追加したいくら醤油漬け。
明太子やじゃこもありましたが、今日はいくらにしました。
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◆デザートも気が抜けない!!

ほうじ茶のカタラーナと杏仁豆腐。
温かいお茶を出してくれます。
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杏仁豆腐は口当たり滑らかで
やさしい甘さ。後味もすっきりとして
デザートにぴったり。
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初めて出会ったほうじ茶のカタラーナ。
ほうじ茶を封じ込めたような濃縮された味。
ほうじ茶をロイヤルミルクティーにしたようなコク
お茶のさっぱり感で、しつこすぎず、こちらも
〆にはおすすめの一品でした。
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◆おすすめシーンと使い方
<4人くらいのグループで>
一つ一つの料理にボリュームがあるので、
二人より、4人くらいのグループでいけば、
いろんなものをたのしめて良いと思います。
窓際や、半個室などの席は平日も人気のようなので、
予約がおすすめです。
会食、友人のみなど、シーンは選ばず使えるお店です。

<デートは雰囲気重視>
店内の雰囲気は最高にデート向きです。
おしゃれなBGM、ちょっと暗めの全体に
テーブルにあたるスポット。
そして窓の外には夜景。コレ以上何が!

<ランチも人気のよう>
ランチは1500円前後で、御膳や定食が
食べられるそうです。
ランチ限定の洋食メニューも隠れ人気とか。
東京でランチするときに行ってみます!!



◆店舗情報
店名 
酢重DINING (すじゅうダイニング) 

TEL・予約 
03-5224-8686 

住所 
東京都千代田区丸の内1-5-1 
新丸の内ビルディング 5F 

アクセス 
東京駅から徒歩5分(新丸の内ビル5階) 
大手町駅徒歩5分

営業時間
[月~金] 
   11:30~14:30
   17:00~23:00
[土・日・祝] 
   11:30~16:00 
   17:00~22:00 

定休日 
不定休(新丸ビルに準ずる)

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