スカイツリータウンで和食。夜景が最高。
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◆こんなときに、IITOKO
以前紹介した、『食幹 渋谷』、
大変感動し、今回はソラマチで女子会ということで
食幹ソラマチ店を選びました＾＾
◆場所
押上駅、B3を出てすぐ左手にあるソラマチ
何度も電車越しにスカイツリーを見ていましたが、
見上げるのは初めてでした＾＾
◆選んだ理由
最近出会って仲良くなった、世代の異なる
女子３名での会食。美食会と称して、
月一で集まっています＾＾その第二回。
今回は私が幹事だったので、おすすめの飲食店として
行ったことはなかったですが、
渋谷店が素敵すぎたので、信頼を寄せてこちらに＾＾
◆夜景が一望できる（３０F）
この夜景が目の前に広がります。
ほぼパノラマに眺めることができ、
この日はスッキリと地平線まで見えました＾＾
デートや、会食におすすめのロケーション
非日常感がたまりません♡
美食会、スタ〜ト〜＾＾
◆この日はコースをチョイス。
既に美食会では嫌いなもの、苦手なものなどを
各々リサーチ済みだったのと、ゆっくり話したいと
おもったので、コースを注文しました＾＾
食幹特性トマト味噌と野菜盛り合わせ
渋谷店でもいろいろつけて頂いた
トマト味噌。安定の美味しさです♡
お野菜も色鮮やか、鮮度も抜群でした。
お造り
まぐろが特にいいとこでした。
脂があまく、出汁醤油との相性も
よかったです＾＾
５種盛り
食幹さんの創作が詰め込まれた
たのしい盛り合わせ。
巨峰の白和え、茄子のムース
いぶりがっこのポテトサラダ、枝豆の生姜煮
もろきゅう、もずく酢。
すべてが一つ一つ記憶に残る美味しさ＾＾
少しずついろいろといただけるのが
うれしいです＾＾
特選国産和牛サーロイン
サイズもちょうどよく、なにより火入れが
抜群に好みでした♡
そのままでも十分おいしくいただけますが、
添えてあるお塩や、チリソースでいただくと
また一層お肉の旨味がでてきました＾＾
土鍋ぱえりあ
食幹さんの名物！ぱえりあ。
コースの〆で登場です＾＾
いつ見ても美しい♡
一旦下げて、殻などを取って提供してくださいます。
こちらも安定の美しさ。
お出汁をだしてくれるので、
二杯目はお茶漬けでいただけます。
お茶漬けもまた、さらっといただける美味しさ＾＾
よつ葉ミルクのソフトクリーム
コースの最後はデザートで。
よつ葉ミルクのソフトクリームは
濃厚ながら、食感はさっぱりとしていて
デザートにちょうどよいサイズ。
温かいお茶も出していただき、
落ち着きました＾＾
おしゃべりしながら、良い頃合いに
出してくださり、量、質ともに
満足度の高いコースでした＾＾
こちらの他にも、ソラマチ店では
しゃぶしゃぶや、すき焼きのコースもあります＾＾
◆おすすめシーンと使い方
＜雰囲気重視のデート＞
店内の雰囲気はデート向きです。
明るめの店内で、清潔感あり。
夜景が素敵なので、ぜひ窓際を予約してください＾＾
＜異文化交流の会場に＞
外国人の方におすすめ、
観光の締めに古典過ぎない
おしゃれな和食はいかがでしょうか＾＾
＜女子会＞
ちょっとしたお祝いや、じっくり話したいときに
こちらでのコース利用がおすすめです。
◆店舗情報
店名
食幹 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
TEL・予約
03-5809-7251
住所 東京都墨田区押上1-1-2
東京ソラマチ 30F
アクセス
半蔵門線 押上駅 B3出口 2分
営業時間
ランチ
11：00～16：00
（ラストオーダー15：00）
ディナー 17：00～23：00
（ラストオーダー21：45）
定休日
年中無休※ソラマチに準ずる
