渋谷の美味しい和食。神泉で和食デビューしよう。

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◆こんなときに、IITOKO

• 割烹女子会
• デート
• ちょっと深く話したい。

◆場所

神泉から直ぐ、渋谷駅からは
道玄坂を登り、神泉駅の踏切を渡った先にあります。
店頭が、粋。


神泉エリアは敷居が高いイメージでして
こちらも、なにやら素敵。
敷居が高い？！と思っていましたが、
扉を開け、店内にはいると、
大将がやさしい笑顔で迎えてくれました。




大将は、『日本料理　神谷』で修行されたそう。
カウンターでもよかったのですが、、
全体の雰囲気も楽しみたく、テーブルへ

◆ちゃんとした和食コース
この日はコース予約をしました。
◆先附　◆お造り　◆焼物
◆焚物　◆揚物　◆お食事
◆甘味
というラインナップです。
こちらに、飲み放題がついていました。

まさかの４５００円という破格です。

リーズナブルな価格と店内のギャップに
不安になってしまう部分もありますが、
御料理を楽しみたいと思います。

＜コース詳細＞
◆先附
たまごは塩気のあるスフレチーズケーキのような食感。
牡蠣は味がちゃんと入りつつ、牡蠣本来の味もしっかり。


◆お造り
カツオの炙り具合が最高でした。
お造りはアート♡



◆焼物
秋鮭は皮までパリパリで
添えられている蓮根も
脇役にするにはもったいない。


◆焚物
秋を詰め込んだ炊合せ。
青柚子の香りがただよい
ひとつひとつがしっかり仕込まれた
御料理でした。



◆揚物
舞茸、鱧、蓮根のはさみ揚げ
とってもクリスピーな天ぷら、
お塩でももちろんですが、
蓮根の肉詰めはそのままでも
しっかりした味があり、満足できました。


◆お食事
松茸ごはんと赤だし


湧き上がる湯気と
松茸のいい香り♪
早くWEBで香りがお届けできる時代に
なって欲しい、、、＾＾


お茶碗に盛って
あとは、いただくだけ＾＾ｖ


寄ってみました。
立派な松茸が沢山入っています。


◆甘味
かぼちゃと豆乳のプリン、湯葉のせ。
優しい甘さ、かぼちゃの良い部分を
口溶け良いプリン。
きなこがかかっていて、きなこの塩気が
また良いアクセントになります。

 ごちそうさまでした＾＾

◆おすすめシーンと使い方

＜割烹デート、割烹女子会＞
カウンターでもテーブルでも雰囲気が良いお店。
明るめの店内で、清潔感もあり。

＜大将に教わる日本酒、日本料理＞
カウンターでは大将との会話も
常連さん、一見さんともに盛り上がっていました＾＾ 
本格的な料理、と日本酒が豊富。
おさけと料理に関して気軽に聞ける
そんな雰囲気です。

＜割烹デビュー＞
居酒屋以上割烹未満。割烹なんだけど
敷居が高すぎず、カジュアルすぎず
ほどよい雰囲気です。
この空気、ぜひ肌で感じてほしいです。

◆店舗情報