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あなたのために淹れる、一杯の珈琲|茶亭 羽當 渋谷

渋谷の喫茶店。至高の一杯を求めるなら、茶亭 羽當。
ブルーボトルコーヒーの創業者は
こちらのお店にインスパイヤされたそうです。

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◆こんなときに、IITOKO

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◆場所



宮益坂交差点ちかく^^

◆ゆるりと、じっくりと
カップがずらりと並ぶ、適当に選ばず、
一杯一杯、その人に合わせたカップを
バリスタが選んでいる様子が印象的だった。

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サードウェーブコーヒーに影響を与えた老舗!!
と勇んで向かったものの。
あまりの神聖な空気感に、バリスタの魂の一杯には
向き合う勇気がなかったわたし。

・・・アイスコーヒーに逃げた^^;

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とはいえ、こちらも丁寧にいれている。

ここでバリスタにコーヒーを入れてもらうときは
ココぞというなにか大きな決心をしたい時か、
何かをやり遂げた時のご褒美として、
ひとりでバリスタの目の前に座り
人生の一杯を体験しようと思う。

◆スイーツが繊細で秀逸

お酒が好きだと、ツマミ選びが通なように
羽當のスイーツはコーヒーに合いそうなものばかり。

シフォンケーキが有名とのことだが、
これもご褒美にとっておきたい。

この日はかぼちゃプリンを頼んだ。
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生クリームは甘すぎず、さっぱりとした良い口当たり。
キャラメルソースとプリン上部のカラメル部分が
ほろ苦くこれは、コーヒーのためのデザート。
相性もよい。

◆宮益坂すぐ、駅から近いけれど静かな場所
ネットで調べればすぐにでてくる有名なお店だけど、
ひやかしにチャラチャラといってほしくないお店(個人的に)
豆を丁寧に仕分ける様子には見とれるほど
魂がこもっていた。
一粒一粒を、目と手でたしかめている。
こんな瞬間をもじっとみていたくなるような、お店。

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店名 
茶亭 羽當 (チャテイハトウ) 

TEL・予約 
03-3400-9088 予約可 

住所 
東京都渋谷区渋谷1-15-19 二葉ビル 2F 茶亭 羽當

交通手段 
渋谷駅東口より徒歩3分

営業時間 
11:00~23:30(L.O.23:00) 夜10時以降入店可

定休日 
 無休(※年末年始は要確認)

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